Découvrez le Limousin
Petit paradis pour les adeptes de la nature, le Limousin vous incite à une découverte de ses sites naturels : Plateau de Millevaches, lac de Vassivière, vallée de la Dordogne, vallée de la Vézère, vallée de la Vienne pour les accrocs du canoë et pour les romantiques : la vallée de la Creuse tant prisée par les impressionnistes au siècle dernier. Tous les loisirs de pleine nature sont pratiqués en Limousin : VTT, randonnée, équitation, pêche, golf...
“ En Limousin, on n'a pas de caviar, mais on a des châtaignes ”, disait Antoine Blondin. Les riches ne connaissent pas leur malheur... D'autres produits campagnards, comme la choucroute ou le foie gras, ont connu la gloire. Mais les châtaignes restent les châtaignes. Fétiches de frugalité et de courage, dignes des pauvres Limousins que Turgot appelait “ mâcheraves ”. Plus clément, Curnonsky qualifiait leur cuisine de “ sans beurre et sans reproche ”. En deux mots saine et sainte. Sans doute parce qu'elle s'appuie sur des produits de base exceptionnels – viande de concours, lait crémeux, œufs lourds, pissenlits corsés, champignons à fricasser, aussi abondants que l'est la forêt – qui dopaient les gros bras du pays.
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