Réputée pour son ambiance incomparable, New York est aussi la ville idéale pour les amateurs de café. La Grosse Pomme regorge de cafés uniques où ambiance relaxante et saveurs uniques sont au rendez-vous. Des torréfactions artisanales de Brooklyn aux adresses emblématiques de Manhattan, la ville séduit par la diversité de ses expériences. Suivez nos recommandations pour déguster les meilleurs cafés de la ville !
Les 7 cafés à ne pas manquer à New York
Sans plus attendre, voici une sélection des meilleures adresses pour déguster un café d’exception à New York.
Devoción (Williamsburg, Flatiron, DUMBO)
Si la fraîcheur de votre café est un critère important, alors Devoción est un café à ne pas manquer. Véritable adresse emblématique de Brooklyn, ce café est célèbre pour ses grains colombiens ultra-frais. Parfois, il ne faut que 10 jours pour que leurs grains traités arrivent au torréfacteur ! De quoi vous garantir une qualité intense et une fraîcheur optimale.
L’intérieur lumineux et végétalisé offre une atmosphère tropicale, parfaite pour travailler ou se détendre. Les lattes sont soyeux, les pâtisseries maison délicieuses (notamment les croissants). La lumière naturelle, très présente, en fait un lieu prisé des photographes et créatifs. La clientèle est un mélange de locaux et de touristes, tous séduits par la qualité du café et l’originalité de la torréfaction sur place.
Stumptown Coffee Roasters (Greenwich Village, Cobble Hill)
Importé de Seattle, Stumptown Coffee Roasters doit être sur votre liste si vous appréciez les cafés crémeux et bien préparés. Vous pourrez choisir parmi 4 localisations, mais peu importe celle que vous choisirez, la qualité sera au rendez-vous.
Vous pourrez vous installer dans un espace spacieux et accueillant, à la décoration sobre (mais chaleureuse). Parmi les clients, vous croiserez des locaux amateurs de bons cafés mais aussi des touristes curieux. Ils servent du café filtre, du café froid et bien plus encore, avec des options de lait végétal. C’est un lieu privilégié des étudiants de NYU (l’université ne se trouvant qu’à quelques pas).
Felix Roasting Co. (NoMad)
Seulement ouvert depuis 2018, Felix Roasting Co. est vite devenu un spot incontournable pour les aficionados de caféine. Notamment pour son design chic et ses cafés artisanaux. Avec ses tons bleus chauds, ses murs voûtés, ses luminaires élégants et son mobilier rétro, l’ambiance est sophistiquée. C’est sans aucun doute l’un des plus beaux cafés de New York actuellement. Ce n’est pas sans raison que beaucoup de jeunes s’y rendent pour prendre leur photos Instagram !
La carte propose des créations originales, comme le S’mores Latte (une boisson réconfortante et ludique), et des classiques parfaitement exécutés.
Variety Coffee Roasters (Bushwick, Chelsea)
Si vous aimez les atmosphères vintage, alors ces établissements aux accents dorés et avec un sol noir et blanc vont vous plaire. Vous pourrez y déguster un café très frais, les grains issus de régions réputées pour leur café exceptionnel (Mexique, Guatemala, Éthiopie) étant torréfiés sur place à Brooklyn.
Outre ses cafés irrésistibles, l’endroit est un repère pour les nomades digitaux, notamment grâce à la qualité de son Wi-Fi. Si vous hésitez, vous pourrez toujours demander conseil au personnel passionné qui saura vous renseigner.
Urban Backyard (Nolita)
Pour une ambiance plus cosy, Urban Backyard est l’endroit où vous rendre. Mais attention, vous pourriez facilement le rater ! Ce qui serait dommage, vu la qualité des boissons et des desserts (particulièrement les macarons et les mini-cupcakes).
Les plantes suspendues et le canapé confortable vous plongeront dans une ambiance bohème, très reposante. Ici l’accent est mis sur le développement durable, notamment avec les pâtisseries faites maison. Un bel endroit pour une parenthèse suspendue, loin du tumulte de New York.
Abraço (East Village)
Si vous aimez les cafés corsés et intenses, vous êtes au bon endroit ! Chez Abraço, l’art du café et ses bienfaits sont pris au sérieux. La carte est riche et de qualité. Il en va de même pour la partie « restauration » avec un olive oil cake (tourteaux d’olive) et une frittata à tomber.
L’atmosphère est intimiste et conviviale, avec un petit espace. Vous aurez l’impression de pousser la porte d’un ami. La clientèle est composée de locaux fidèles et de visiteurs curieux de goûter un café new-yorkais authentique. Attention, il faut savoir que cet établissement est fermé les lundis.
Maman (SoHo, Tribeca, Bryant Park)
Pour une touche française en plein cœur de New York, rendez-vous chez Maman. Avec sa déco provençale et ses pâtisseries maison renommées (notamment les cookies et tartes), Maman ne désemplit pas.
Dans le menu, vous trouverez des sandwichs pour le petit-déjeuner, des salades et des boissons spéciales. Selon la localisation choisie, vous pourrez vous asseoir sur des bancs suspendus en sirotant votre commande. Dépaysement garanti dans cette ambiance chaleureuse et conviviale !
Conseils pour explorer les cafés New-Yorkais
Pour rendre votre tour des cafés de New York encore plus intéressant, voici quelques conseils :
- Choisissez le bon moment : privilégiez les matinées en semaine ou les heures creuses pour éviter les files d’attente ;
- Planifiez votre parcours : prenez le temps de regarder à l’avance les itinéraires afin de ne pas perdre de temps.
Et surtout, pensez à votre connexion Internet. Même si le Wi-Fi est présent dans les cafés, il est important d’avoir une solution pérenne. En choisissant la meilleure eSIM pour les USA, vous resterez connecté à moindre frais, avec une connexion fiable et sécurisée. Et vous pourrez poster autant de photos de latte art que vous voulez !
New York est une ville où chaque café raconte une histoire. Entre torréfactions artisanales, pâtisseries maison et ambiances uniques, chaque adresse devient une étape mémorable. Que vous soyez à la recherche d’un espresso rapide ou d’un lieu cosy pour travailler, la scène café de la ville ne vous décevra pas.
